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Porque Estudiar Barismo Profesional
Beneficios del Curso de Barismo Profesional
Formación Completa en Técnicas de Barismo: Aprenderás desde los fundamentos del café hasta técnicas avanzadas de preparación, incluyendo espresso, latte art, métodos de filtrado y más.
Certificación Reconocida: Al finalizar, recibirás una certificación que valida tus habilidades, lo cual es un gran respaldo si quieres trabajar en cafeterías de alto nivel o abrir tu propio negocio.
Acceso 100% Virtual: La flexibilidad de un curso online te permite estudiar a tu propio ritmo y desde cualquier lugar. Ideal si tienes un horario ajustado o si estás buscando aprender mientras trabajas.
Enfoque Empresarial: No solo aprenderás a preparar un buen café, sino que también recibirás orientación sobre cómo montar tu propia cafetería, gestionar un negocio de café o impulsar una carrera en el mundo del barismo.
Oportunidad de Negocio: Este curso te brinda las herramientas necesarias para iniciar tu propio negocio en la industria del café, un sector que sigue en auge y ofrece múltiples oportunidades.
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No Pierdas Oportunidades Mañana
"Sé que tal vez te estás preguntando si este curso es para ti o si vale la pena invertir en el conocimiento personal, pero déjame decirte esto:
No invertir en ti mismo y en tu futuro es lo único que podría frenarte de aprovechar las oportunidades que te esperan."
Puedes Dominar El Arte del Café
Aprenderás que la clave para sobresalir en este emocionante campo no es la casualidad, sino el conocimiento y las habilidades que adquieras.
Nuestro entrenamiento está diseñado para proporcionarte las herramientas y técnicas necesarias para convertirte en un experto barista, desde la selección de granos hasta la creación de bebidas excepcionales.
Beneficios del Curso de Barismo Profesional
Justificación de viaje
El estudiante podrá participar físicamente los días de graduaciones en las instalaciones de Florida Global University en Miami, FL (Estados Unidos)
Si el estudiante NO tiene el VISADO, ésta carta es un documento que puede adjuntar y/o presentar en el consulado del país de origen y servirá como justificación de su visita a los Estados Unidos.
Podrás Obtener 3 Certificaciones
Certificaciones que respaldarán y garantizarán tus competencias y habilidades
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Información del Curso
PLANES DE COMPRA
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CONTENIDO DEL PROGRAMA
• Presentación
• Historia del café
• La planta del café
• El fruto
• Café Verde (Tierra, Clima)
• Especie y Variedad
• Recolección
• Postcosecha
• Tueste
• Almacenamiento
• Inferiores o Pasillas
• Café Excelso
• Agua
• Modelo de tienda
• Barismo
• Secuencia lógica de los equipos
• Historia de la maquina de grupos
• Maquina de grupo
• Molino para espresso
• Calibración Molino
• El espresso perfecto
• Apreciación sensorial de un espresso
• Sub extraído y sobre extraído
• Paso a paso del espresso perfecto
• Capuccino perfecto
• Porque el capuccino se llama así
• Temperatura de la leche
• Texturización de la leche
• Estándares de la leche cremada
• Arte Latte con Jabón
• Arte Latte con Leche
• Menú Básico
• Maridaje
• Capuccino sin Maquina de Grupo
• Rutina del barista
• Mantenimiento
• ¿Qué es el Análisis Sensorial?
• El ser humano como instrumento de medición
• Cuatro componentes esenciales en la actividad sensorial
• Descripción de dos cafés
• Almacenamiento
• Defectos
• Gusto
• Olfato
• Aplicando el análisis sensorial al café
• Terminología clave
• Material de catación
• Preparación de la sesión de catación
• Formato de catación
• Protocolo de catación
• Asistidos
• Costos
HABILIDADES QUE DESARROLLA
• Dominio de las técnicas de preparación: Necesarias para convertirte en un experto. Técnicas que van desde la preparación de un buen expreso hasta el capuchino y una variedad de especialidades.
• Conocimiento profundo de los granos de café: Aprende su origen, características y métodos de tostado. Esto, te permitirá seleccionar y preparar un café de alta calidad.
• Habilidad en el manejo de la máquina de café: Incluido el ajuste de la molienda, la calibración de la presión y la temperatura, para obtener el mejor sabor y aroma en cada taza.
• Arte de la presentación del café: Domina diferentes técnicas de decoración y presentación para realzar la experiencia del cliente, desde el arte latte hasta la elaboración de diseños en la espuma.
• Exploración de nuevas tendencias y maridajes: Que te inspirarán la combinación de sabores y aromas para crear, desde maridajes con postres hasta infusiones con ingredientes innovadores.
• Creación de experiencias memorables: Aprende a brindar un servicio excepcional; ofreciendo recomendaciones valiosas que garanticen una experiencia memorable.
• Dominio de la gestión del espacio de trabajo: Organiza y gestiona eficientemente el espacio de trabajo en una cafetería, maximizando la productividad con altos estándares de limpieza e higiene.
ELEMENTOS DIFERENCIADORES
• Contenido completo y detallado: Guiado por un experto reconocido en la industria del café de especialidad, que ha generado resultados impactando a sus clientes a través de marcas y experiencias únicas y guardando coherencia con su reputación en el mercado.
• Enfoque práctico y paso a paso: que te llevará desde los fundamentos hasta técnicas avanzadas de barismo que han generado la creación de modelos de negocio y marcas personales únicas y de gran impacto.
• Incorporación de casos de éxito y experiencias de baristas destacados: Apelando al StoryTelling , el experto lleva a la audiencia a aprender a partir de historias únicas relacionadas con el mundo del barismo.
• Abordaje de preguntas frecuentes y situaciones prácticas: Te permite resolver dudas comunes y mejorar la práctica del barismo, lo cual ayuda a vencer los abismos conceptuales que puedan existir.
• Desarrollado en un lenguaje fácil de aprender: Esto proporciona una coherencia importante entre la teoría y la práctica de una forma sencilla que posibilita el éxito de una profesión que es de alta demanda a nivel mundial.
INFORMACIÓN
• Modalidad Virtual: Puedes acceder para toda la vida en tu computador y/o dispositivo móvil desde cualquier parte del mundo.
• Metodología: Asíncrona. Puedes estudiar y capacitarte en tus tiempos y a tu propio ritmo. Todos los programas educativos de Universidad.Online® se componen de videos para la instrucción principal y múltiples recursos descargables adicionales y complementarios tipo archivos, documentos, plantillas, presentaciones etc.
• Título / Certificado: Este programa educativo te certifica como Barista Experto. El diploma te llega a la puerta de tu casa después de aprobar la suficiencia.
LOGROS DEL PROGRAMA
• Prepara una amplia variedad de bebidas de café con un alto nivel de habilidad y precisión, asegurando la satisfacción de los clientes y la calidad del producto final.
• Obtiene un conocimiento enriquecido sobre la historia, el origen y la cultura del café, lo que te permitirá ofrecer a los clientes una experiencia más impactante, al compartir información relevante sobre los granos de café y sus características únicas.
• Domina el servicio al cliente, aprendiendo a crear conexiones significativas con ellos, anticipándote a sus necesidades y ofreciendo recomendaciones personalizadas, para que construyas relaciones sólidas que permitan la fidelización de tus clientes.
• Adquiere conocimientos prácticos en gestión de inventario, control de costos, programación de personal y otras áreas clave para la operación de una cafetería, lo que te ayudará a optimizar la eficiencia operativa y maximizar la rentabilidad del negocio.
• Aprende a utilizar técnicas de cata y análisis sensorial para evaluar la calidad del café, identificar perfiles de sabor y aroma, y crear experiencias sensoriales únicas que deleiten a los clientes y los inviten a explorar nuevas variedades de café.
• Conviértete en un líder en la comunidad cafetera local, participando en eventos y actividades relacionadas con el café, compartiendo tus conocimientos y experiencias con otros entusiastas del café, y contribuyendo al crecimiento y desarrollo de la industria.
¿QUIÉN ES EL EXPERTO?
Gustavo Valderrama; el «Sensei del café», es un líder reconocido en el mundo del café de especialidad con más de 20 años de experiencia.
Como analista sensorial profesional y tostador certificado, ha dejado su huella en la industria a nivel nacional e internacional, desarrollando marcas de renombre y compartiendo su vasto conocimiento a través de este diplomado.
Trayectoria:
• Eventos internacionales compartiendo paneles de catación en Japón, Corea del Sur, España, Canadá, Estados Unidos y Centroamérica.
• Ha desarrollado marcas internacionales de gran reconocimiento como el Café Emilia, ganador de dos medallas de oro en el -Superior Taste Award 2013 en Bruselas.
• Primer puesto como café lavado entre 25 países durante la feria SIAL en Toronto, Canadá.
• Desarrolló las marcas Café Dictador XO y Café Dictador Magno, impactando +50 países.
• Creador de 5Sento Coffee LAB, un espacio para entrenamientos y capacitaciones con certificaciones nacionales e internacionales.
ORIENTADO Y DIRIGIDO A:
• Amantes del Café: Apasionados por el café, desde aficionados que desean mejorar sus habilidades hasta aquellos que aspiran a convertirse en profesionales del café o quieran ampliar su conocimiento del mismo a manera de cultura general.
• Emprendedores de Cafeterías: Persona que quieran mejorar su experiencia en sus respectivos negocios, a partir de ambientes envolventes y conexiones únicas que combinen el servicio al cliente con una propuesta de valor y un producto, altamente diferenciado.
• Baristas que recién comienzan: Aquellos quienes quieren perfeccionar su técnicas y conocimientos como varistas y que quieren ganar reconocimiento generando experiencias únicas.
• Personas visionarias: Que quieran crear sus propias marcas, inspiradas en un conocimiento único con uno de los mejores baristas que existen a nivel internacional. Este conocimiento les permite ampliar su visión estratégica del negocio.
Garantía de Satisfacción
Compra segura
Nuestros cursos han sido diseñados para brindarte una experiencia de compra segura y confiable. Protegemos tus datos personales y garantizamos la privacidad de toda la información que compartas con nosotros durante el proceso de inscripción.
Acceso Inmediato
Además, una vez que completes la compra, tendrás acceso inmediato al contenido completo de la universidad. Sin esperas innecesarias, podrás empezar a aprender desde el primer momento. ¡Tu bienestar es nuestra prioridad!
Contenido de Alto valor
Nuestros cursos han sido cuidadosamente desarrollado por expertos, para brindarte la información más relevante y actualizada. Cada lección está diseñada de manera exhaustiva para cubrir todos los aspectos esenciales
NUESTROS RESPALDO
